和心創菜 味菜み

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当店のこだわり

幻の「六白黒豚」と市場直送の鮮魚が織りなす、五感を揺さぶる至高の創作和食。

素材本来の旨味を最大限に引き出し、遊び心溢れる創作センスが融合した一皿をお届けします。

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鹿児島の旬と創作和食

天文館で味わう旬の幸。幻の六白黒豚と創作和食

流通量1%の「六白黒豚」や市場直送の鮮魚を、熟練の職人が彩り豊かな創作和食へ昇華。鹿児島の旬をご堪能ください。

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お昼のひとときを贅沢に。

少しずつ多彩な味を楽しめる華やかな御膳は、観光やランチに大人気です。

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夜は情緒溢れる会席コースで。

月替わりの献立が、接待や記念日など大切な日の宴に新しい感動を添えます。

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極上の六白黒豚

極上の甘みと旨味を鍋で堪能

「黒豚の真珠」と称される希少な六白黒豚。口の中でとろける脂の甘みと、奥深い肉の旨味を贅沢に味わえます。

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こだわりの黄金出汁で味わう「しゃぶしゃぶ」

職人厳選の鰹出汁が黒豚の芳醇な香りと甘みを際立たせ、お肉本来の芳醇な旨味を、さっぱりと贅沢に楽しめます。

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厳選された美酒

鹿児島の美酒に酔いしれる

料理を引き立てる銘酒が勢揃い。プレミアム焼酎から全国の地酒まで、本格和食との至高のペアリングをお楽しみください。

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圧巻の焼酎ラインナップ

希少銘柄から地元で愛される通好みの逸品まで、本場鹿児島ならではの体験を。

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飲み放題付きコースも充実

カウンターに並ぶ壮観なボトルを眺めながら、一杯をぜひ見つけてください。

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上質な個室空間

天文館通駅3分。最大30名様迄の完全個室完備

駅近の好立地ながら、都会の喧騒を忘れる和モダンな隠れ家。全席個室対応でプライベート感も抜群です。

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人数に合わせて調整可能な個室

4名様から最大30名様まで、ご友人との会食や会社の宴会に最適です。

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接待や顔合わせ、法事などのフォーマルな席にも

落ち着いた上質な空間が、大切な時間を静かに演出します。

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焼酎にこだわる

鹿児島の旬彩和食と愉しむ本格焼酎

『和心創菜 味菜み』では焼酎の本場・鹿児島ならではの厳選した本格焼酎を多数取り揃えております。芋焼酎の豊かな香りと奥深い味わいは、繊細な旬の会席料理を一層引き立てます。プレミアム焼酎から、地元で愛される通好みの銘柄まで、ロック・水割り・お湯割りなど、お好みの飲み方でお楽しみください。

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定番の芋焼酎から、希少なプレミアム焼酎まで、あなたのお気に入りがきっと見つかるはず。
落ち着いた店内は大切な方とゆっくり語り合う夜にもぴったりです。

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お客様をお迎えするのは、壁一面に並ぶ圧巻の本格焼酎。焼酎王国・鹿児島で、地元が誇る銘酒の数々がお出迎えいたします。洗練された和の空間で、料理と共に心ゆくまで焼酎の奥深さをご堪能ください。

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