course details

コース詳細

【スタッフが目の前で鍋を仕上げる！】鹿児島黒豚と旬野菜のしゃぶしゃぶコース＜全6品＞8,000円(税込)

スタッフが卓上にて、「食べごろ」を見極め、仕上げとしてお皿にお取り分けいたします。枕崎鰹節と利尻昆布の黄金出汁が香る名物「鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶ」を主役に、市場直送の鮮魚や旬の恵みを盛り込んだ会席仕立て。大切なお祝いや企業間の接待、にこちらの体験会席はいかがでしょう。

【前菜】
旬のものいろいろ
旬の食材を使った小鉢料理を八寸で

【割鮮】
本日の鮮魚　お造り盛り合わせ
当日届いた赤身・白身・海老等々
季節のあしらい一式・鰹醤油

【大鍋】
鹿児島黒豚と旬野菜のしゃぶしゃぶ
枕崎鰹節と利尻昆布の黄金出汁仕立て
黒豚ロース・バラ
旬野菜各種
豆腐・くずきり
焙煎胡麻ダレ／ポン酢

【お食事】
季節の炊き込みご飯

【留椀】
赤出汁

【水菓子】
季節のアイスクリームと果実

品数	6品
利用可能人数	2名様以上
来店時間	17:30〜20:30
予約期限	1日前の23:00までにご予約ください
コース提供時間	120分制
コース開催期間	通年
注意事項	当日キャンセルのみお食事代100%のキャンセル料を請求させて頂きます。ご了承下さい。

【スタッフが目の前で鍋を仕上げる！】鹿児島黒豚と旬野菜のしゃぶしゃぶコース＜全6品＞8,000円(税込)
スタッフが卓上にて、「食べごろ」を見極め、仕上げとしてお皿にお取り分けいたします。枕崎鰹節と利尻昆布の黄金出汁が香る名物「鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶ」を主役に、市場直送の鮮魚や旬の恵みを盛り込んだ会席仕立て。大切なお祝いや企業間の接待、にこちらの体験会席はいかがでしょう。
¥8,000JPY
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